Atti dei Georgofili

Atti dei Georgofili 2022

Pagine: 608
ISBN: 978-88-6032-699-7

Copyright 2022 Accademia dei Georgofili



Massimo Vincenzini

Relazione del presidente dei Georgofili

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Maurizio Martina

La sicurezza alimentare alla prova dei mutamenti in atto

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Alessia Bettini

Saluto della vicesindaca di Firenze

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Incendi boschivi: nuovi paradigmi tra prevenzione, gestione e ricostituzione

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Giovanni Bovio

La protezione dagli incendi boschivi: storia, attualità e criticità

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Vittorio Leone

Incendi di nuova generazione e necessità di modificare il paradigma dell’estinzione

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Marcello Pagliai

L’impatto sul suolo degli incendi boschivi

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Antonio Saracino

La ricostituzione delle aree percorse dal fuoco e il ripristino dei servizi ecosistemici in ambiente Mediterraneo

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Piante officinali: aspetti bio-agronomici, genetici e (fito)terapeutici

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La PAC innanzi alle sfide del tempo presente

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Scenari e prospettive del settore agroalimentare siciliano fra investimenti, sostenibilità e innovazione

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Nuova PAC e strategie correlate

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Acqua: una risorsa da proteggere Riflessioni sul tema

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Tra biblioteche e archiviValorizzazione e salvaguardia

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Laura dell’Erba

Alimentazione e salute

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I nodi del giornalismo agroalimentare tra divulgazione e scienza

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Orti botanici: dalla natura alla tavola

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Biotecnologie agrarie dopo Mendel, il grande scienziato ignorato dai suoi contemporanei

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Gli Orti botanici tra ruolo scientifico e funzione museale

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Agricoltura e alimentazione nel prossimo futuro

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Il futuro del legno

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Paolo Cappellini

Paolo Grossi, il Maestro

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Giovanni Cazzetta

L’attrazione del reale. Storicità del diritto nel pensiero di Paolo Grossi

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Alberto Germanò

Paolo Grossi e l’Istituto di diritto agrario internazionale e comparato

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Antonio Jannarelli

Il diritto dell’agricoltura medievale nel pensiero di Paolo Grossi: Locatio e diritti reali

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Ferdinando Albisinni

Paolo Grossi e la fattualità del diritto

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Luigi Costato

Storia e diritto: la lezione di Paolo Grossi

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Presentazione

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Paolo Nannipieri

Le attuali conoscenze partendo dalle sette domande proposte da Waksman

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Gianniantonio Petruzzelli

L’inquinamento da metalli pesanti da un disegno di Paolo Sequi

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Claudio Ciavatta

Le problematiche della fertilità e dei fertilizzanti oggi

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Maria De Nobili

La complessità della sostanza organica del suolo e le nuove prospettive di ricerca sull’umificazione

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Stefano Mocali

Lo studio del microbiota del suolo

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Giancarlo Renella

La proteomica del suolo: piccoli progressi rivelano grandi potenzialità

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Carlo Emanuele Gessa

Paolo Sequi: uomo e scienziato

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Ruolo degli Orti Botanici nello studio e la difesa della biodiversità

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Tecniche innovative per la gestione della fertilità

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Valentina Vasta; Alberto Di Martino

Produzione di ingredienti e alimenti sostenibili

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Stefano Zardetto

Processi di trasformazione alimentare sostenibile

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Emanuele Marconi

Le tecnologie alimentari e le strategie “Farm to fork” e “Biodiversity”

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Luca Falasconi

Contrasto allo spreco alimentare tra comportamenti individuali e tecnologia

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Francesco Fenga

Scarto, sottoprodotto e riduzione delle perdite di lavorazione

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Considerazioni conclusive

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Il ruolo degli Orti botanici nell’era del global change

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