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RIVISTA DI STORIA DELL'AGRICOLTURA
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Agricoltura, dagli insegnamenti del passato alle prospettive. Spunti dalle opere di Plinio il Vecchio e di Alessandro Manzoni
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Alessio Giacomini; Chiara Nadai; Viviana Corich
Aspettative e limitazioni nell’uso dei fermenti lattici probiotici
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Biodiversità come fattore di innovazione
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Cambiamento climatico. Impatto sui sistemi zootecnici e adattamento
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Giovanni Vallini
Contributo delle biotecnologie microbiche in risposta al cambiamento climatico: bioprocessi per la decarbonizzazione e la produzione di energia rinnovabile
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Rino Rappuoli
Dal vaccino antirabico ai vaccini a mRNA
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Simona Daly
I microbi nei bioprocessi industriali
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Silvia Lampis
I microrganismi nella decontaminazione ambientale: tendenze e limitazioni
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Impiego dei droni UAV (Unmanned Aerial Vehicle) nella difesa delle colture: aggiornamento tecnico-normativo
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Michele Pasca-Raymondo
L’agricoltura è ancora essenziale per lo sviluppo dell’Unione Europea?
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Viviana Corich; Alessio Giacomini; Chiara Nadai
L’evoluzione del lievito starter per la gestione della fermentazione alcolica
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Le pratiche agronomiche e fitosanitarie in viticoltura in funzione dei cambiamenti climatici
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Le sfide dell’agrumicoltura del futuro: nuove biotecnologie, innovazione varietale, patologie emergenti, crisi idrica, trasformazione industriale e gestione sostenibile dei sottoprodotti
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Aldo Lepidi
Luigi Pasteur: alle radici delle rivoluzioni verdi, antropologiche, epidemiologiche e demografiche dei nostri tempi (nel ricordo di Onorato Verona e Gino Florenzano)
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Marco Nuti
Prefazione
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Aldo Ferrero
Rinnovata attualità del glifosate
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Tecnologie di Evoluzione Assistita (TEA): la via italiana per l’innovazione genetica in agricoltura
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