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Il lavoro prende in esame le varie tecniche di gestione che possono integrare la convenzionale metodica di difesa del vigneto con l’impiego dei fitofarmaci. In particolare vengono passate in rassegna le possibilità di applicazione delle tecnologie di viticoltura di precisione e di gestione agronomica che permettono una migliore sostenibilità complessiva del ciclo produttivo, sia dal punto di vista economico che di qualità e sanità dei prodotti ottenuti. Vengono quindi prese in esame le varie modalità di ausilio nella scelta degli ambienti e delle combinazioni vitigno/portainnesto sulla base delle caratteristiche pedoclimatiche, così come risultano importanti le scelte di tecnica colturale e le diverse possibilità di monitoraggio e intervento agronomico, oltre che di gestione diretta della difesa attraverso i sistemi di supporto alle decisioni operative di intervento con i trattamenti fitoiatrici contro le principali avversità della vite.
The work examines the various management techniques who can integrate the conventional method of protection of the vineyard. In particular are reviewed the possibilities of application of the technology of precision viticulture and agronomic management that allow a better sustainability of the production cycle, from both the economic point of view that the quality and health of the products obtained. Are then reviews the methods of assistance in the choice of environments and combinations grape variety/rootstock, based on soil and climatic conditions, as well as the cultivation technique and the possibility of operative management of protection by decision support systems with phytoiatric treatments against major pests of the vine.
