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Organizzata a cura del Comune di Melfi in collaborazione con la Società Orticola Italiana e la Sezione Sud Est dei Georgofili, si è svolta a Melfi Palazzo Donadoni la Il castagno ha rappresentato nel passato il simbolo della capacità di sopravvivenza dell'essere umano, specialmente delle popolazioni di montagna ed alta collina, fino a determinare una vera civiltà del castagno di cui numerose sono le testimonianze sulle consuetudini, impieghi, commerci, con la partecipazione di contadini boscaioli. Falegnami, carbonai, industrie nascenti. Il castagno, noto nell'opinione pubblica come l'albero della fame, per i suoi frutti buoni solo per i poveri, in realtà grazie all'inventiva popolare, nel tempo ha assunto una dignità culinaria nella preparazione di numerose ricette fino ai rinomati marron glaces. Non meno interessanti sono le possibilità di utilizzazione del legno proveniente da cedui castanili. Nell'ambito della esposizione il giorno 25 ottobre, nella medesima sede, si è svolto il Convegno: La tradizione del castagno nell'area del Vulture Relazioni: Elvio Bellini, Castanicoltura ieri e oggi Vittorio Leone, Il castagno aspetti storici, ambientali e paesaggistici Stefano Quartuli, Il legno del castagno, problemi e prospettive di utilizzazione Ignazio Ferrari, I progetti dell'ALSIA per lo sviluppo territoriale.
