Copyright 2009 Accademia dei Georgofili
Le risorse idriche rinnovabili del nostro pianeta, benché variabili nello spazio e nel tempo, sono pressoché fisse a livello globale. La domanda di tali risorse invece è in continuo aumento generando una progressiva condizione di notevole scarsita idrica. Il fattore principale di tale incremento della domanda è l’atteso aumento della produzione di cibo conseguente al rapido aumento demografico in atto. La stretta relazione tra produzione del cibo e consumo idrico è inequivocabile ed è per questo che si guarda all’agricoltura, principale consumatrice di acqua, quale settore dove ricercare le risposte per fronteggiare la scarsità idrica. Tali risposte esistono: utilizzare al meglio tutte le acque disponibili e sotto utilizzate, sia esse convenzionali che non-convenzionali; aumentare l’efficienza e la produttività del settore agricolo; revisionare in modo incisivo la domanda idrica; rivisitare gli scambi commerciali agricoli anche in funzione delle riduzione dei consumi idrici che questi potrebbero offrire. Non ci sono dubbi che la disponibilitá complessiva delle risorse idriche possa soddisfare i vari fabbisogni dell’umanità anche in futuro. L’attuazione peró dipenderà dalla capacità di concepire la nostra presenza nel mondo come “condomini” di un unico ambiente e quindi di saper cooperare nell’affrontare i problemi di natura complessa e di portata globale.
The renewable water resources of our planet, although variable in space and time, are about finate at global level. The water demand instead is continuously increasing conducing to a progressive and substantial water scarcity condition. The major factor of such a demand is the expected increase of food production consequent to the rapid raise of demographic growth. The strict relationship between food production and water consumption is unequivocal and this is the reason for looking at agriculture, main water consumptive user, as the sector where to search for options to cope with water scarcity. Such options exist: make best use of available and unexploited water resources, either conventional or non-conventional; enhancement of the efficiency in water use and of the agricultural productivity; significant revision of the water demand; review of agricultural commodity trades also in view of the reduction in water consumption that they might provide. There are no doubts that the comprehensively available water resources can satisfy the human needs also in the future. Though, the real materialization of this will depend on the capacity to conceive our presence in the world as in a “condominium” and therefore to cooperate in coping with problems of complex and global nature.
