Copyright 1998 Accademia dei Georgofili
Giornata di studio (Firenze, 11 settembre 1997)
Indice
M. Periccioli, Orientamento di politica regionale a sostegno delle produzioni DOP e IGP
C. Peri, I regolamenti comunitari e la certificazione dei prodotti DOP e IGP: problemi e soluzioni
M. Rossi Cairo, I requisiti degli enti per la certificazione di prodotto. Le norme UNI CEI EN della serie 45000
P. Bonato, Certificazione dei prodotti DOP e IGP nell'esperienza di un istituto di certificazione italiano
E. Monteleone e G. Gatti, Il ruolo del laboratorio nella certificazione dei prodotti DOP e IGP
D. Woodbine Parish, la certificazione di prodotti DOP e IGP nell'esperienza di un istituto di certificazione inglese
O. Olivieri, Il controllo sul metodo di produzione biologico
V. Pilo, Politiche per la qualitÃ
Comunicazione programmata
S. Ventura, Il sistema di controllo previsto nel quadro del Regolamento CEE 2081/92
Intervento programmato
R. Pampanini e F. Ventura
L'applicazione del Reg. 2081/92: un percorso difficile
Considerazioni conclusive
