Atti dei Georgofili

Recupero e valorizzazione delle razze animali autoctone a limitata diffusione della Toscana costiera: i risultati del Progetto V.A.G.A.L. -“Marittimo”

Alessandro Giorgetti; Clara Sargentini; Roberto Tocci; Ferdinando Ciani; Mario Orlandi; Donato Matassino

Pagine: 19
Contenuto in: Atti dei Georgofili 2012

Copyright 2012 Accademia dei Georgofili

Pecora Pomarancina, pecora Amiatina, cavallino di Monterufoli e maiale Macchiaiolo Maremmano sono razze autoctone toscane recentemente recuperate e attualmente oggetto di valorizzazione. Di esse sono descritte le origini storiche, le caratteristiche morfologiche, le misure biometriche e le performance produttive.

Abstract

This work deals with the Pomarancina sheep, the Amiatina sheep, the Monterufoli pony and the Macchiaiolo pig of Maremma, all Tuscan native breeds recently recovered and currently under development. Their historical origins, morphological characteristics, biometrics and productive performances are described.