L’analisi della qualità morfologica di orate lungo la filiera produttiva

Clara Boglione; Elisa Palamara; Tommaso Russo; Corrado Costa; Francesca Antonucci; Stefano Cataudella

Accademia dei Georgofili
Pagine: 8
Collana: Quaderni dei Georgofili
Contenuto in: Misurare la qualità in acquacoltura. Un approccio scientifico a servizio delle aziende e dei consumatori