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Far recepire al comparto dell’uva da tavola la necessità di sviluppare strategie produttive e gestionali capaci di garantire una crescita “sostenibile”, rappresenta oggi un’assoluta priorità e un’esigenza ineludibile. Nella relazione vengono illustrati esempi di “best practices” verificate dalla ricerca, coerenti con le esigenze di gestione “sostenibile” dei vigneti, relative alle problematiche connesse all’impianto del vigneto, alle forme di allevamento e all’architettura delle piante, alla gestione del suolo e della nutrizione idrica e minerale.
Perceive to the table grapes sector the need to develop production strategies and management to ensure a “sustainable” growth, it’s now a top priority and a basic requirement. The report provides examples of “best practices” verified by research, consistent with the needs of “sustainable” management of the vineyards, concerning issues related to the system of the vineyard, the types of farming and the architecture of the plants, the management of soil and water and mineral nutrition.
