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L’aumento della produttività in agricoltura è la principale, possibile risposta alla crescita della domanda di cibo, tenuto conto del limite dell’espansione di terre coltivate. In questo contesto, l’occupazione di suolo fertile ne riduce le funzioni ambientale, economica e sociale. La relazione tratta, nella prima parte, l’andamento, negli ultimi 50 anni, della produttività totale dei fattori (TFP), il principale fattore di aumento della produzione agricola. La crescita della produttività ha compensato, nel tempo, il minore impiego dei fattori. La seconda parte della relazione prende in esame la dimensione e le cause dell’occupazione e riduzione di suolo e illustra le principali politiche adottate nell’Unione europea per ridurre e mitigare gli effetti dell’occupazione di suolo.
Increasing agricultural productivity is the main means to meet the increasing demand for food given the constrains on expanding land used for food production. In this context, sealing soil with artificial surfaces interferes with the essential environmental, economic and social functions performed by soils. The paper examines, in part one, the total factor productivity (TFP) over this 50-year timespan, the primary source of global agricultural growth. The improvement in productivity has been high enough to offset the decline in input use so that output has continued to growth. Part two examines the extent of soil sealing and contains an overview of existing EU Member State policies used to reduce and mitigate soil sealing.
