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Organizzato a cura della Sezione Sud Ovest dei Georgofili, presso la Sede del Parco Archeologico della Valle dei Templi di Agrigento, si รจ svolto l'Incontro su: Il punto sulla coltura del mandorlo in Sicilia Relazioni: Francesco Sottile, Le problematiche agronomiche Giuseppe Barbera, Il mandorlo nel paesaggio agrario siciliano Gaetano Iacona, La lavorazione e la commercializzazione del prodotto Corrado Assenza, La tradizione e l'innovazione in pasticceria. Il rinnovato interesse per il mandorlo e le sue utilizzazioni ha consentito di mettere a fuoco i principali problemi della coltura e quindi l'esigenza di dar vita ad una filiera moderna, caratterizzata da forte impiego di macchine.
