Quaderni dei Georgofili

Evoluzione del contesto normativo in materia d’acquacoltura

Maria Severina Liberati

Accademia dei Georgofili
Pagine: 15
Collana: Quaderni dei Georgofili
Contenuto in: Misurare la qualità in acquacoltura. Un approccio scientifico a servizio delle aziende e dei consumatori

Copyright 2010 Accademia dei Georgofili

La normativa relativa al settore ittico caratterizzata da un’eterogeneità di interventi legislativi presenta una graduale evoluzione finalizzata al riordino dell’intero comparto di riferimento nel contesto nazionale sulla base delle rinnovate caratteristiche del sistema produttivo della pesca e dell’acquacoltura. L’obiettivo anche in ambito comunitario dell’attuale normativa è focalizzato sull’esigenza di garantire la sostenibilità del settore come sostenibilità ambientale, economica e sociale, tutelando l’habitat naturale e lo sfruttamento responsabile degli stock ittici assicurando, nel contempo, un congruo reddito agli operatori e la certezza del prodotto ai consumatori. Appare di tutta evidenza che in tale contesto le produzioni ittiche provenienti dall’acquacoltura costituiscono una risorsa vitale che oltre a fornire approvvigionamento sicuro di alimentazione costituisce volano di promozione del territorio contribuendo alla realizzazione dei sopracitati obiettivi di conservazione delle risorse fornendo altresì attività lavorative, ricreative, commerciali e di benessere economico per le persone di tutto il mondo, per le generazioni presenti e future.

Abstract

The regulations on the fishing industry characterized by heterogeneity of legislative development and research show a gradual reorganization of the entire sector in the national framework on the basis of renewed features of the production system for fisheries and aquaculture. The objective of the legislation in the EU framework is focused on the need to ensure the sustainability of the environmental, economic, and corporate sectors, as well as preserve the natural habitat and sustainable exploitation of fish stocks while ensuring at the same time, an adequate income for operators and the assurance of product to consumers. It seems obvious that in this context, the fish production from aquaculture is a vital resource that in addition to providing a reliable supply of power, is the flywheel of promoting the region to help bring the above mentioned objectives of conservation. It also provides work activities, recreational, commercial and economic prosperity for people around the world for both present and future generations.