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Le condizioni microclimatiche degli edifici zootecnici influiscono in modo significativo sul benessere e sulla produttività degli animali allevati. Il presente lavoro riporta i risultati di una ricerca svolta con lo scopo di approfondire le conoscenze sulle condizioni microclimatiche nelle stalle da latte in relazione al comportamento delle bovine e alla tipologia delle strutture. I risultati del monitoraggio hanno consentito di confermare l’elevata influenza delle condizioni microambientali sul comportamento delle bovine. La corrispondenza dei risultati ottenuti con quanto riportato in bibliografia ha consentito di validare la metodologia di rilievo utilizzata che costituisce, quindi, un nuovo modo per valutare operativamente la funzionalità di una struttura di stabulazione in modo oggettivo e con strumentazione a basso costo. Inoltre sono state migliorate le indicazioni progettuali per il benessere degli animali nelle stalle per bovine da latte.
The environmental conditions of livestock buildings significantly affect animal welfare and productivity. The present paper reports the outcomes of a research aimed to achieve a better knowledge of environmental conditions in dairy farms in relation to cow behaviour and characteristics of the barn. The results obtained have confirmed the strong influence of environmental conditions on cow behaviour. The agreement of the results obtained with literature is an indirect validation of the methodology and the equipment developed. Therefore, the research has improved the possibility of performing a functional evaluation of freestall barns for dairy cows with an unbiased methodology and low-cost equipment. Moreover, design guidelines for the welfare of animals in the stables for dairy cows have been improved.
